云雾茶是产于我国浙江省杭州市西湖区的一种绿茶。其标准如下：

1. 外形：条索紧细，直挺秀丽，色泽翠绿。

2. 汤色：色碧清亮，滋味鲜爽。

3. 香气：香气清幽，似兰花香。

4. 叶底：叶底嫩绿匀整，柔软度好。

5. 茶汤余韵：口感醇和，甜润爽口，余韵悠长。

6. 储存：应存放在通风、干燥、无异味处，远离阳光直射和潮湿。

7. 加工方法：采用传统“杀青、揉捻、炒干、卷曲”工艺加工而成。