枸杞和菊花泡水喝，可以起到养生和美容的作用。枸杞和菊花都是中药材，具有一定的保健功效。

枸杞是一种营养丰富的滋补品，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分。常喝枸杞水可以调节身体的免疫系统，提高免疫力，保持身体健康。

菊花也是一种有益健康的中药材，具有清热、解毒、降压、利尿、美容等功效。常喝菊花水可以促进血液循环，保持皮肤的健康和美丽。

枸杞和菊花泡水喝时，可以将适量的枸杞和菊花放入热水中浸泡几分钟，接着就可以享用了。此外，也可以把枸杞和菊花和其他食材一起煮成汤或者茶饮，更加美味可口。