青白玉本来是一种颜色较为纯白的石头，而发灰可能是由于多种原因导致的。以下几种情况可能导致青白玉发灰：

1. 年代久远：青白玉经过长时间的使用和风化，可能会因为尘土的沉积而显得发灰。

2. 缺乏保养：如果青白玉长时间没有得到适当的保养和清洁，表面可能会积累一层尘土或污渍，导致发灰。

3. 特殊情况：如果青白玉长时间暴露在空气中，可能会受到腐蚀或氧化，导致表面颜色发生变化。这种情况下，青白玉可能会发灰。

对于发灰的青白玉，可以尝试以下方法恢复它的原貌：

1. 清洁：使用温水和中性清洁剂轻轻擦拭青白玉的表面，去除尘土和污渍。

2. 抛光：使用石材抛光剂或抛光布，对青白玉进行抛光处理，恢复光泽。

3. 长时间保养：定期对青白玉进行清洁和保养，避免尘土和污渍的积累。

如果以上方法无法改善青白玉的发灰情况，可能需要请专业人士进行深度清洁和护理。