碧螺春是中国十大名茶之一，主产于江苏省苏州市周庄镇、太仓市等地的太湖流域。碧螺春的名称来源于其条索为螺旋状，外观呈碧绿色，故名碧螺春。

碧螺春以其香气浓郁、口感鲜爽清香而著称。其制作工艺考究，以采嫩、採選优质茶叶，经过杀青、揉捻、烘干等工序而成。此外，碧螺春还有“雨前春茶”之称，一般在每年清明节前后采摘，是一年中最优质的新茶。

极品碧螺春更有一种独特的“兰花香”，又称为“碧螺春兰香”。是由原料、水质、环境等多种因素共同作用所产生的，典型的鲜爽甜润、清香持久，具有非常高的保健价值。

总之，碧螺春是中国茶文化中的瑰宝之一，被誉为绿茶中的极品，享有“春茗代表”和“茶中精品”之美誉。