1. 绿茶

特点：绿茶制作简便，茶汤浅黄、清香、味醇爽口，茶叶富含维生素C、氨基酸以及多种矿物质和生物碱，有抗氧化、降血压、降胆固醇、去除疲劳等功效。

代表茶：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片。

2. 红茶

特点：红茶发酵程度较高，色泽红亮、香气浓郁，口感醇厚、有一定苦涩，富含茶多酚和咖啡因，有提神醒脑、促进消化、抗氧化等功效。

代表茶：祁门红茶、滇红、正山小种、金骏眉。

3. 普洱茶

特点：普洱茶经过“堆制”等特殊加工工艺，具有降胆固醇、促进消化、解酒解油等功效，是中国的传统茶叶之一。

代表茶：勐海大益、勐库小勐拉、临沧老茶、西双版纳大白茶。

4. 白茶

特点：白茶是指采摘时嫩芽未长成叶的晒干茶，茶汤黄绿色、味鲜爽口、有一定苦涩，含有丰富的茶多酚、氨基酸等，有抗癌、抗氧化、降血脂等功效。

代表茶：福鼎白茶、白牡丹、寿眉、贡眉。

5. 乌龙茶

特点：乌龙茶又称半发酵茶，色泽赤褐、香气清香并伴有花果香、口感柔和、滋味醇厚，富含多种维生素和矿物质，对减肥、降压、防癌抗癌等有一定帮助。

代表茶：铁观音、大红袍、水仙、凤凰单丛。

6. 黑茶

特点：黑茶，也叫养生茶或晒黑茶，产于云南等地，色泽深红、香气独特、口感醇厚、柔顺伴随甘润，含有丰富的多种微量元素，具有降脂、调节肠胃、降压、抗氧化等功效。

代表茶：普洱茶饼、普洱砖茶、沱茶、茯砖。