加拿大威士忌的种类主要有以下几种：

1. 加拿大威士忌：这是最常见的一种加拿大威士忌，以混合麦芽和谷物为原料，具有微甜的口感和柔和的嗅觉。

2. 单一麦芽威士忌：以麦芽为主要原料，具有更浓郁的口感和味道。

3. 单一谷物威士忌：以谷物为主要原料，具有更干净和柔和的口感。

4. 纯麦威士忌：以纯麦芽为原料，具有最浓郁的口感和味道。

5. 小麦威士忌：以小麦为原料，口感和谷物威士忌相似，但更柔和和平衡。

6. 玉米威士忌：以玉米为主要原料，通常具有口感更加甜糯的特点。

7. 百分之百拉里奥威士忌：以加拿大本地的拉里奥麦芽为原料，具有非常独特的口感和味道。