1. 准备绿豆：将干净的绿豆用水洗涤干净，放在碗里泡水，泡时间约为4-6小时。

2. 去皮：将泡好的绿豆放在盘子里，轻轻地搓揉，去掉外皮，注意不要弄坏绿豆，再用水冲洗一下。

3. 准备容器：将一个干净的大碗或盆子放在水槽里，用自来水冲洗干净，倒出多余的水分，最好不留水渍。

4. 撒绿豆：将绿豆平均地撒在干净的碗或盆里，注意绿豆不要太密集，否则容易出现缺氧等情况。

5. 放在暗处：将绿豆盖上一层透气的盖子或纱布，放在暗处，不要暴露在阳光下，每天用清水喷洒一下绿豆。

6. 观察生长：经过一两天后，绿豆开始发芽，大约要4-6天左右才能长出完整的豆芽，此时可以拿去食用或者放冰箱，保鲜时间约为1周。