乒乓球扣球方法有：

1、正手扣杀。特点与运用动作幅度大、力量重、球速快、攻击性强,是得分的重要手段。常用来对付着台后弹起比网高的机会球或前冲力不大的半高球。要点：击球点离身体稍远，球拍应与球同高在高点期击球,不宜打“落地开花球”。击球瞬间,整个手臂应发挥到最大力量,配合腰部转动及蹬地的力量。如来球带有下旋,球拍略低于来球,触球瞬间手腕向上抖动发力。

2、蝴蝶乒乓球拉球扣杀技术：正手拉后,要注意控制身体平衡，扣杀时,左脚向前迈一步。扣杀引拍时,引拍位比拉时高,球拍比拉时前倾减少,以便于扣杀。球拍位依据来球高低调整,击球时、打球的中上部,重心前移。