黄山毛峰是中国最著名的绿茶之一，产自中国安徽黄山地区。它的名字来自于生长在黄山风景区的毛峰茶树。黄山毛峰的好坏主要取决于以下几个方面：

1. 外形：好的黄山毛峰茶叶形状紧结、匀齐，颜色翠绿。茶叶上会有白色的茸毛，如同短而疏密的羊毛。

2. 香气：好的黄山毛峰具有独特的鲜香气味，有茉莉花香和松针香的混合。香气浓郁但不刺激。

3. 口感：好的黄山毛峰茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘，没有苦涩味。喝起来口感柔和，有一定的厚度。

4. 汤色：好的黄山毛峰茶汤色嫩绿明亮，有透明感。

5. 叶底：好的黄山毛峰茶叶底质地嫩绿，条索整齐，均匀展开。

总的来说，好的黄山毛峰茶具有香气高雅、汤色翠绿明亮、滋味清澈甘醇的特点。当然，个人喜好也会对一种茶的好坏有所影响，因此对于黄山毛峰的评价也会因人而异。