薏米水是一种非常健康的饮品，它的功效和作用包括以下几个方面：

1. 促进消化：薏米富含膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，增强肠道的消化能力，从而起到促进消化的作用。

2. 调节血压：薏米含有一种被称为“薏苡素”的成分，可以促进血管扩张，降低血液黏稠度，有助于降低血压。

3. 美容养颜：薏米中含有丰富的维生素B、E，以及锌、铁、钾等矿物质，这些营养素对于肌肤的美白、淡化斑点和抗衰老都有着很好的作用。

4. 安神助眠：薏米中含有一些促进神经安定和放松的天然成分，可以改善失眠、焦虑等问题。

5. 减肥瘦身：薏米具有去湿排水的功效，可以帮助消除体内多余水分，减轻身体浮肿，而且薏米所含的糖分较低，有助于控制体重。

总之，薏米水既健康又美味，喝上一杯能够享受到多重功效，对于身体健康和美容养颜都有很好的帮助。