合欢花蜜是由野生合欢花提取的一种天然植物蜜制品，具有以下功效与作用：

1. 清热解毒：合欢花蜜含有多种药用成分，具有清热解毒的作用，能有效缓解热病、中暑等不适症状。

2. 祛痰止咳：合欢花蜜还含有丰富的黏性物质和挥发油，可以有效润肺止咳，对咳嗽、气喘等症状有良好的疗效。

3. 提高免疫力：合欢花蜜中含有大量的生物活性物质和维生素，可以增强身体免疫力，预防感冒、流感等疾病。

4. 促进睡眠：合欢花蜜中含有丰富的镁、锌等微量元素，可以缓解神经紧张，促进睡眠。

5. 抗氧化：合欢花蜜含有多种天然抗氧化物质，可以有效抵抗自由基的侵害，减缓细胞老化。

总之，合欢花蜜具有清热解毒、祛痰止咳、提高免疫力、促进睡眠、抗氧化等多种功效与作用，是一种理想的保健食品。