茶鸡蛋的简单做法：

1. 将鸡蛋放入锅中煮约8-10分钟，直到蛋黄和蛋白都熟透。

2. 将煮好的鸡蛋取出，用勺子敲打鸡蛋，在表面轻微地打上几个小裂纹。

3. 在另一个锅中，将水和茶叶放入，煮开约3分钟。

4. 将煮好的茶叶水，鸡蛋以及调味料（例如盐，糖，酱油）放入一个密封的容器中，保证鸡蛋被浸入液体中。

5. 将容器放入冰箱冷藏至少4小时，最好是过夜，让茶叶和调味料渗入鸡蛋中。

6. 取出茶叶蛋，去掉外壳即可食用。