兴县黑茶山位于陕西省汉中市南部的兴县境内，是中国最著名的黑茶原产地之一。黑茶山的海拔高度在600米左右，是一块红黄壤土质的丘陵山地。这里气候温暖湿润，日照充足，适合茶树生长。兴县的茶叶历史悠久，有着1400多年的历史，自唐朝开始就开始盛产黑茶。

兴县黑茶山的茶叶品种主要是茯砖茶和普洱茶，其中以茯砖茶为主导。茯砖茶是将采摘的新叶经过制作、发酵、压制而成的卷曲块茶。它的外形呈坯状，内部细密，颜色呈深红色。茯砖茶的特点是独特的陈香和苦甘味，有降脂减肥的功效，是许多人爱饮的健康茶饮。

兴县黑茶山的茶叶生产过程严格遵循传统的手工制茶技艺，采用当地的优质茶叶原料，结合天然的益菌发酵，使茶叶的口感更加浓郁。这种原始的制茶方式，不仅保障了茶叶的品质和口感，也体现了当地农民的传统文化和生活方式。

兴县黑茶山以其优质的茶叶产品吸引了众多茶叶爱好者和游客前来品尝和购买。同时，黑茶山也成为了当地的旅游景点之一，游客可以参观茶园，了解兴县的茶叶文化和历史，感受陕西农村的自然美。