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发酵的意思简单发酵的意思

更新时间：2024-03-13 08:02:00作者：橙橘网

发酵的意思简单发酵的意思

地说就是将食物等物质置于一定的条件下（如温度、湿度、时间等）加入发酵剂或自然发酵，使其产生化学变化和微生物的作用，从而产生新的物质、营养成分和味道。常见的发酵食品包括酸奶、面包、酱油、腐乳等。

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