1、所谓无公害食品就是指可放心食用的物品，又被叫做无污染食品、自然食品等，是一种需要经过严格认定的放心食品，想要成为无公害食品必须经过严格把关，按照规定的技术操作进行生产作业，从而，控制有害物质在规定好的标准范围之内，这样才能够成为一株合格的无公害食品。

2、在这其中，严格把控食品的产地环境、生产过程和产品质量，必须要达到国家有关标准和规范的要求，从而才能获得认证合格，使用无公害产品的标志。