干红葡萄酒的制作时间长短取决于多种因素，如葡萄品种、酿酒师的技能和手艺、气候等。一般来说，干红葡萄酒的制作需要至少几个月到数年的时间。

在酿造干红葡萄酒的过程中，首先将葡萄摘下来、压碎、发酵，然后贮存在橡木桶中陈年。贮存时间越久，酒体的风味和口感就会越加醇厚和复杂。

一些好的干红葡萄酒可能需要至少2年的陈年时间才能达到最佳状态，一些顶级的干红葡萄酒则需要至少5年或更长的时间。不过，小规模的酒厂可能会缩短制作时间，以便快速推出产品。