武夷岩茶泡茶技巧：

1.水温：

一般来说，武夷岩茶需要用沸水冲泡。但是，不同品种的茶叶有不同的要求。对于一些稍微嫩一点的鲜叶，比如武夷祁门红茶、武夷山大红袍等，最好选用温度较低的水，如80—85℃。

2. 泡茶器具：

武夷岩茶泡茶器具上可选用紫砂壶、瓷壶、玻璃壶、漆器壶等，还可以选用白瓷大碗、紫砂杯、玻璃杯等不同的器具进行泡茶。神乎其神的艺术之处在于用不同的器具泡出的茶汤也是有所区别，让人流连忘返。

3. 茶量:

根据个人口味及茶叶的性质，茶叶的用量也会有所不同。一般来说，每次泡茶约四分之三的茶杯即可，不过也得根据具体情况而定。如果是绿茶，用量就需要少一些，八至九分之一的茶杯左右。

4.冲泡：

首次冲洗，用热水冲泡30秒左右，让水头几次激烈冲击茶叶，使茶叶松散开来，或用水涮过一下。倒进杯中，即可冲泡食用。第二茶汤即可依次快速冲泡，引出的味道会更好。