铁壶的寓意和象征可以有很多方面：

1. 寓意“铤而走险”，比喻不怕困难、不怕艰险，敢于挑战自我和外界的困难。

2. 象征着坚韧不拔和持久耐力。铁壶作为生活中的重要器具，必须经得住时间和岁月的摧残，持久耐用。

3. 符号化的意义在于“烧开水”，比喻团结协作、火热奋斗，共同创造美好的未来。

4. 铁壶还可以象征贤淑的女性形象，体现出女性细腻、柔和、敏锐的品质。

5. 在一些富有文化内涵的地方，铁壶又常用来象征过去的农村生活或民间故事。

总而言之，铁壶作为一种传统文化载体，在其背后蕴含着丰富的意义和象征。它既是一种实用的、耐久的器具，又具有情感上的象征意义。