《红楼梦》中茶的描述相当丰富，其中涉及到的茶叶品种有乌龙茶、红茶、绿茶、花茶等，以下是其中几处茶相关的描写：

1. “晴雯命小蕉取盖儿离合银鞍，又去倒了热茶。凤姐儿接了，拿过来吃了一口，唤了个好。”（第二十五回）——这里所说的热茶，应该是一种以绿茶为主的茶汤。

2. “那薛姨妈、史湘云、薛宝钗、媳妇姑子之类也都坐下，鸳鸯放桌，搭着茶具，又是一盘酥饼、一碗山楂、一碟骨肉。”（第四十一回）——这里提到的茶具，应该是指用于泡花茶的茶具。

3. “说毕。正在韩、薛二人吃茶，店家人送了一件货，是早总角，里面装着孝敬晴雯和紫鹃的一付红绫裙子，是外头店中人和晴雯说了咒的，”（第四十七回）——这里所说的吃茶，应该是指品尝茶叶的味道和香气。

总之，茶在《红楼梦》中是一种重要的饮料和文化符号，与人物情感、场景氛围等有着密切的联系。