蓝色经典洒是一种调味料，通常用于烤肉和海鲜菜肴。它是由蒜、牛至、柠檬汁、橄榄油和蓝奶酪等材料混合制成的。这种酱汁呈浅蓝色，口感浓郁，具有辛辣和奶香味。

蓝色经典洒是美国著名西餐厅Outback Steakhouse的招牌菜之一。它被广泛应用于烤牛排、烤鸡和烤虾等菜肴的调味之中。此外，蓝色经典洒还可以作为面包蘸酱或沙拉酱使用。它是一种极具特色和受欢迎的调味料，深受人们喜爱。