1、过期的酸奶可以用来面粉发酵，因为过期酸奶里面含有大量的乳酸菌，这些乳酸菌和酵母的功效是一样的，完全可以用它来代替酵母，用于面粉发酵。用它发酵制作出来的面包或馒头会有一股淡淡的奶香味，会更加美味。

2、过期酸奶可以用于除去衣服上的墨迹，首先用清水把衣服清洗一下，然后再倒入过期的酸奶掺杂着清水轻轻地搓洗，渐渐地，衣服上的墨迹就消失不见了，整件衣服洁白如新。