赤壁青砖茶是中国茶叶中的一种名茶，产于湖北省赤壁市。赤壁青砖茶经过特殊的制造工艺，将采摘的新茶团压成砖形，再进行烘炒与贮存，使其在贮存过程中产生良好的陈化效果，拥有独特的口感和香气。

赤壁青砖茶的外形为砖块形状，颜色为墨绿色，质地紧密，手感沉重，外表有细腻的纹路。茶汤呈黄绿色，清澈明亮，香气独特，口感醇厚，回甘甜爽。

赤壁青砖茶在古代曾是贡品之一，清代道光年间更是被列为“御用茶”，享受宫廷特供待遇。赤壁青砖茶不仅被人们视为传统的绿茶，还具有陈化特点，越陈越香。因此，赤壁青砖茶不仅适合饮用，也是一种珍贵的收藏品。

总的来说，赤壁青砖茶是中国传统名茶之一，无论是从外观还是口感上，都有着独特的特点，是茶叶爱好者们不可错过的品种。