闽红三大功夫茶指的是福建红茶中的三个著名品种：正山小种、武夷岩茶和祁门红茶。这三种茶叶在品质、产区等方面存在不同。

1、正山小种是以福建省武夷山市为产地的一种红茶，产区海拔高度较高，气候温湿，土壤肥沃，让茶叶的品质独具特色，口感香浓甘醇。

2、武夷岩茶是以福建省武夷山市为产地的一种红茶，因生长在崎岖的岩石坡地上而得名，因其生长环境特殊，茶叶的品质独特，口感清香爽口。

3、祁门红茶是以安徽省祁门县为产地的一种红茶，产区地势平坦，土壤肥沃，气候适宜，产出的茶叶具有独特的甜味香气和良好的口感。

综上所述，三种功夫茶在产区、生长环境等方面存在较大不同，因此茶叶的品质、口感等也有所不同。