马头岩肉桂是一种珍稀且有药用价值的木材，具有以下主要属性：

1. 香气浓郁：马头岩肉桂散发强烈的香气，在燃烧时可以散发出淡淡的香味，被广泛用于香道。

2. 药用价值高：马头岩肉桂具有抗氧化、抗病毒、降低血糖、降低胆固醇等多种药用价值，被广泛应用于中药制剂中。

3. 质地坚硬：马头岩肉桂具有很高的密度和硬度，容易切割和打磨，被制作成各种手工艺品和装饰品。

4. 稀缺珍贵：马头岩肉桂分布于中国桂林地区的一些山区，数量稀少，属于珍稀物种，市值较高。

综上所述，马头岩肉桂是一种具有非常高的药用和收藏价值的木材，具有浓郁的香气，质地坚硬，稀缺珍贵。