西湖龙井茶具有以下几种功效与作用：

1. 抗氧化：西湖龙井茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等天然抗氧化物质，能够有效清除自由基，延缓细胞老化和衰老速度。

2. 减肥瘦身：西湖龙井茶中的咖啡因等物质具有一定的促进脂肪分解和代谢的作用，有助于加速代谢，减少脂肪囤积，以达到减肥瘦身的效果。

3. 镇静安神：西湖龙井茶中含有的茶氨酸等物质具有良好的镇静作用，有助于调节情绪，缓解紧张感和焦虑情绪，提高睡眠质量。

4. 降血压降血脂：西湖龙井茶可以促进血液循环，降低血脂和血压，预防心血管疾病的发生。

5. 抗菌消炎：西湖龙井茶中的茶多酚等成分具有良好的抗菌消炎作用，可以有效预防和缓解口腔疾病，如龋齿、牙周炎等。

6. 养生保健：西湖龙井茶具有清热去火，生津润喉，提神醒脑等多种保健作用，适合长期饮用，有益于身体健康。