关沱茶是一种历史悠久的黑茶，产于四川宜宾市关庙镇附近的关沱河流域。关沱茶经过发酵，茶汁呈现红褐色，口感鲜香，滋味甘润。关沱茶的等级分类主要分为特级、一级、二级、三级、四级和五级，具体区别如下：

1.特级关沱茶：选取茶树生长在海拔800-1000米的新梢压制而成，外观优美，茶色通透，香气浓郁持久，滋味醇厚。

2.一级关沱茶：选取茶树生长在海拔1000-1200米的新梢压制而成，口感柔和，香气浓郁，滋味醇厚。

3.二级关沱茶：选取茶树生长在海拔1200-1400米的新梢，口感较一级略逊，但芳香持久，滋味醇厚。

4.三级关沱茶：选取茶树生长在海拔1400-1600米的新梢，外形较差，口感略苦，但具有特有的陈香。

5.四级和五级关沱茶：选取茶树原料较老的叶子压制而成，口感苦涩，适宜存放陈化后饮用。