新型开瓶器可以是指多种形式的工具，如手动、电动、智能等类型的开瓶器。

手动开瓶器：

手动开瓶器是一种传统的开瓶器类型，通常采用钢制或塑料制作，其原理是通过杠杆作用将瓶盖抬起，然后轻松拧开。有些手动开瓶器采用抓握式设计，方便使用者握持。

电动开瓶器：

电动开瓶器采用电机驱动，可自动识别瓶盖位置，然后通过电动机带动瓶盖剥离，轻松地帮助开启瓶盖。使用方便，适合老年人和残疾人。

智能开瓶器：

智能开瓶器采用高科技技术，可通过WiFi或蓝牙连接智能手机，配合APP智能控制，操作简单，可控制瓶盖开关时间、速度、力度等参数，自动适应各种瓶子类型及大小。同时还能获取酒的信息，如品牌、年份、口感等。

总的来说，新型开瓶器克服了传统开瓶器的不便，让开启瓶盖更加方便快捷，更加节省时间和精力。