1. 茶叶的分类：

根据茶叶生产工艺和制作方式的不同，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大类。

2. 茶叶的适宜储存温度：

茶叶最适宜的储存温度为15℃ - 25℃之间，同时要注意防潮、防臭、防虫等。

3. 茶饮时间：

最佳的饮茶时间为上午10点到下午4点，这段时间是人体最适合消化吸收茶叶中的营养成分的时间段。

4. 茶具的清洁：

清洁茶具时，最好使用干净的温水，不要使用洗洁精等化学类清洁剂。茶具清洁后，最好晾干或者用干净的抹布擦干。

5. 茶叶泡法：

茶叶的泡法要根据不同种类的茶叶而定，一般来说，绿茶需要温水泡，红茶需要开水泡，乌龙茶则需要80℃左右的水温。

6. 茶道礼仪：

在饮茶时，要注意茶道礼仪。先端茶，后品茶，要尊重茶叶和茶具，不要随意摆弄茶叶和茶具，喝茶时还要注意不要发出声响。

7. 茶叶的保健作用：

茶叶具有清热解毒、提神醒脑、消除疲劳、促进骨骼生长等作用，可有效预防和治疗多种疾病。但是，饮茶也要注意适量，过度饮茶反而会对健康造成不良影响。