1. 酿造工艺：红茶一般是发酵茶，需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作过程；而乌龙茶则是半发酵茶，需要经过萎凋、摇青、揉捻，发酵程度从轻微发酵到中度发酵的茶叶，还有部分需要烘焙。

2. 茶叶外形：红茶一般条索紧细，颜色鲜红；乌龙茶的茶条相对粗短，松软度较高。

3. 茶味风格：红茶醇浓，香气四溢，有红果、茉莉、玫瑰等花香；乌龙茶则多具有清香、兰香、陈香等气息，有些甚至带有果韵、花香、茶香复合味。

4. 茶品用途：红茶适宜搭配奶茶、柠檬茶以及其他偏甜口味的食品；乌龙茶不仅可以单独冲泡，还可以通过冲泡的方式调配成奶茶、冻顶绿等口味丰富的饮品。

5. 储存方式：红茶储存在阴凉干燥处，保存期限一般2-3年左右；乌龙茶需要放在干爽通风处，保存期限为三至六年。