1.准备材料：桂花、绿茶、茶干、白糖、水。

2.将茶叶用冷水泡一会，然后用热水冲洗干净。

3.将泡好的茶叶放入干净的茶干中，慢慢拍匀。

4.将桂花洗净，用水冲洗干净备用。

5.烧开水后，放入白糖，搅拌均匀。

6.将糖水倒入茶干中，再放入桂花，搅拌均匀。

7.将搅拌好的茶干放入干燥通风的地方晾干，同时用筛子过滤掉桂花。

8.晾干后的桂花茶干就可以装入干燥的密封罐中保存了。

注意事项：

1.糖的量可以按个人口味适量添加。

2.制作过程中要保持清洁和卫生，尽量避免污染。

3.茶干要事先用热水清洗干净，防止有杂质。

4.桂花要用清水冲洗干净，以去除杂质和泥沙。