带刺的茶树（学名：Camellia sinensis var. assamica）是茶树科茶树属的常绿灌木或小乔木。它是产生红茶、黑茶和普洱茶等的主要原料。

带刺的茶树分布在印度、孟加拉国、缅甸、老挝、泰国、越南和中国云南、广东、广西等地。它的茶叶比较粗壮，质地较粗糙，但口感浓郁，有一定的苦涩味和口感。

带刺的茶树是一种自然生长的野生茶树，外观与普通的茶树有些许不同，它的叶子较大，有倒卵形或卵形，深绿色，叶子表面有光泽，叶缘有锯齿，叶柄长。茶树的刺很尖锐，也是与普通茶树的区别之一。