1. 清洗：将采摘好的桂花放在清水中泡一会儿，让杂质和灰尘浮到水面，用手轻轻搓洗，然后将桂花捞起沥干。

2. 晾干：将桂花均匀地铺在干燥通风的地方，避免直接阳光曝晒，在阴凉的地方晾干即可。

3. 翻动：在晒干过程中，每隔一段时间就要将桂花翻动一次，使得表面上的花瓣都能够得到充分的晒干，避免出现潮湿的情况。

4. 储存：晒干后的桂花可用干燥的纸袋或玻璃瓶密封储存，避免受潮或长期暴露在阳光下。

Tips：为了让桂花晒干后不变色，最好不要将其放置在太阳直射的地方，也不要暴晒太久。在晾干前，可以使用食品级的维生素C粉或者柠檬汁拌匀，再轻微地撒在桂花上，有助于保持其颜色。