1. 洗手、准备茶具

2. 烧水，水温一般为80℃

3. 将茶叶放入茶壶中，加入适量的水，洒水动作可轻可重

4. 倒掉第一泡茶水，这一泡水比较浓，可用来清洁杯子

5. 倒入第二泡茶水，茶水以2/3为限

6. 等待片刻，让茶叶充分舒展开来

7. 开始倒茶，先倒给夫妇长者，然后按照客人身份顺序依次倒茶

8. 饮用茶水

9. 倒第二泡茶水，这一泡水一般比较清淡，味道浅

10. 饮用第二泡茶水

11. 倒第三泡茶水，此时茶的味道已经开始变淡

12. 饮用第三泡茶水

13. 清洁茶具，收拾茶具