杭州龙井十八棵茶树是传统的名茶之一，位于杭州市西湖区龙井山，因为古语称龙井为“十八罗汉”，所以这些茶树也被称为“十八罗汉茶树”。

这些茶树通常是40-50年的老树，高度一般在1.5米左右，树龄越高，叶子越有名，茶汤味道也更加醇厚。人们通常认为杭州龙井十八棵茶树所产出的龙井茶是最有价值的，价格也最高昂。

杭州龙井茶叶翠绿匀整，被誉为“色、香、味、形”俱佳的绿茶代表之一。它不仅具有清香爽口的特点，还具有一定的保健功效。因此它被广泛认为是世界上最好的茶叶之一，经常被用于国宴，也是重要的国际礼品。