滇红素是一种天然的食品添加剂，是从云南大理洱海中产出的一种藻类。因此，滇红素的产地就是大理的洱海。洱海是一片高原湖泊，位于云南省西南部，海拔1972米，它是中国四大原生态湖之一。洱海的湖水清澈透明，水质优良，含有多种有益于人体健康的微量元素，是乌蒙山地区的水源地和重要的渔业产地。滇红素就是在这样环境优美、水质优良、藻类繁多的地方产生的。