宋代五大名窑是指：汝窑、官窑、定窑、钧窑、哥窑。它们是中国历史上最著名的瓷器制作窑口。

1.汝窑：位于今天的河南省平顶山市汝州市，以青瓷为主要产品，采用石灰石为主要原料。窑口最早可以追溯到唐代初期，但其鼎盛期始于北宋，特别是徽宗时期。

2.官窑：官窑始建于唐代末期，历经辽、金、元、明、清等多个朝代，以白瓷闻名于世。它位于今天的河南省开封市，是中国瓷器历史上最为悠久的窑口之一。

3.定窑：定窑始建于唐朝，位于今天的河北省定州市，以青白色瓷器为主要产品，是中国瓷器史上非常著名的工艺流派之一。其制瓷工艺讲究“选料精、造型美、器形整、胎质细、釉色丽”，被誉为“五绝”。

4.钧窑：钧窑始建于唐朝，位于今天的江苏省常熟市，以青花瓷闻名于世。其釉里红、鹅黄、天蓝、茄紫等色彩的创作与釉上绘画的独特技法成为钧瓷的特色。

5.哥窑：哥窑始建于唐代中期，位于今天的湖南省耒阳市，以黑釉绿彩瓷器为主要产品，成为中国瓷器发展史上的奇迹。其黑釉底色，青花勾线，绿色妆点，形成的鲜明对比被称为“黑里透绿”。在宋代哥窑瓷器的制作技艺已极其成熟，成为中国古代瓷器制作的一个高峰。