单宁酸是一种天然产物，可以从橡胶树、栎树、马尾松等植物中提取，也可以从咖啡、红酒、巧克力等食品中获取。目前，全球比较知名的单宁酸制造商有以下几家：

1. ADM公司：全称为美国农产品打包公司，是全球最大的农产品加工企业之一，其全资子公司ADM Specialty Ingredients主要生产单宁酸。

2. Euromed：主要生产天然植物提取物，其单宁酸产品规格齐全，质量稳定，备受用户信赖。

3. Martin Bauer：德国马丁·鲍尔公司专注于草药和天然植物提取物的生产和销售，在单宁酸市场也有一定的份额。

4. HERZA Schokolade：德国赫尔扎公司是一家专注于巧克力和蛋糕饰品生产的企业，其生产的巧克力和蛋糕产品中含有丰富的单宁酸。

5. Indena：意大利因德纳公司主营生产天然植物提取物，多个工厂遍布全球，其单宁酸产品品质优异。

以上仅是少数单宁酸制造商的代表，市场上还有众多的其他制造商。