中西茶文化的差异：

1.饮用方式：西方茶文化以泡茶为主，通常使用茶壶或茶杯，常加入糖、牛奶和柠檬等调味品；而中式茶文化则以功夫茶为主，使用茶具，注重多泡几次，喝茶时重视茶汤的清香味和口感。

2.茶叶种类：西方茶文化以红茶、绿茶、乌龙茶和白茶为主，这些茶都是经过压制、揉捻、发酵等过程制成的；而中式茶文化则涵盖更广泛的茶叶品种，如绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等，每个品种的制作过程也千差万别。

3.文化背景：西方茶文化主要来源于大航海时代，茶叶进入欧洲后，成为贵族和上层人士的时尚饮品；而中式茶文化则已有数千年的历史，是中国传统文化的重要组成部分，与诗词、书画等艺术紧密相连。

4.礼仪形式：西方茶文化的礼仪形式相对简单，通常只有在特殊场合才会有茶艺表演；而中式茶文化则非常讲究礼仪，在日常生活中就有着丰富的茶艺表演和茶道礼仪。例如，在传统茶道中，服务者要先品茶、烧茶，再斟茶，以示尊重和礼貌。

总之，中西茶文化有着不同的特点和传统，但都是人们生活中不可或缺的重要组成部分。