1. 美食店：小县城虽然人口不如大城市，但是当地的特色美食、小吃一定不少，开设美食店可以吸引当地人和游客前来品尝。

2. 咖啡馆：咖啡馆不需要太大的场地，可以在市中心或热门商圈开设，提供舒适的环境、美味的咖啡、饮品和简单的小吃，让人们在闲暇时来享受一下悠闲的时光。

3. 小生活杂货店：开设小生活杂货店不需要太大的资金和场地，可以从当地购买一些有特色的小商品和手工艺品，可以吸引年轻人和旅游者前来购买。

4. 书店和文化艺术店：在小县城开设一家书店或文化艺术店，可以发掘当地的文化背景和历史，销售当地文化相关的书籍、文化艺术品等商品，并举办一些文化、艺术、历史相关的活动，让年轻人对文化艺术产生兴趣。

5. 瑜伽馆和健身房：随着人们健康意识的提高，小县城也越来越注重健康和运动，开设瑜伽馆或健身房可以吸引到爱健身的人群，提供健身器材和健身课程。