铁壶煮茶的好处包括：

1. 保温性能好：铁壶表面的热导率很低，可以有效保持茶水的温度，让茶味更加浓郁。

2. 提高水质：铁壶内部的微细铁质可以对水质起到净化作用，使茶水味道更加清醇。

3. 改善身体健康：铁壶煮茶，茶中的铁质可以更充分地释放出来，补充人体所需的铁元素，对于补血和提高免疫力有很好的作用。

4. 降低水垢：由于铁壶内部通常会附着水垢，但在煮茶过程中，茶叶中的酸性物质可以起到去除水垢的作用，从而使茶壶更加洁净。

5. 增强品茗体验：铁壶的纹路和形状独特，可以为品茗增添不少情趣和品味。