灵应茶饼是一种传统的中国茶，通常是以茶饼形式出售的。以下是灵应茶饼的具体饮用方式：

1. 破茶饼：将灵应茶饼放入茶杯中，用笤帚等工具将其碾磨成茶末，直至细腻。

2. 加水：将烧开的水冷却至80℃左右，然后将其倒入茶杯中，注入适量的水至茶杯7-8分满。

3. 泡茶：用茶托将茶杯挡住，等待1-2分钟使茶叶充分泡开，然后轻轻拨动茶托，让茶叶平均散开。

4. 品尝：灵应茶饼的味道香高而醇厚，口感顺滑，苦涩适中，香气四溢，可多次冲泡。可以配合糖果或糕点食用。

注意事项：

1. 灵应茶饼应该储存于干燥通风的地方，避免与异味混合。

2. 在破茶饼的过程中，要注意保持力度适中，以免茶末太细而影响口感。

3. 水温不应过高，否则茶叶会被烫伤，影响口感和香气。