山楂干泡水本身并不能直接减肥，但它含有较多的果胶纤维和多酚类化合物，这些成分可以促进肠胃蠕动和排泄，有助于消化和代谢，调节肠道功能，从而帮助减少身体内部的毒素和废物堆积，间接达到减肥的效果。此外，山楂干泡水的口感清爽，可以帮助口渴的人快速饱腹，避免大量食物的进食，也有一定的助于减肥。但是，只靠山楂干泡水减肥效果有限，还需结合科学合理的饮食和运动习惯，才能健康有效地减肥。