熟普洱和生普洱是两种不同的加工方式，有一些区别。

1. 发酵程度：熟普洱是经过长期的发酵加工而成的，而生普洱是经过简单的加工后变干，不经过发酵。

2. 储存时间：熟普洱可以储存很长时间，甚至几十年，而生普洱在储存过程中容易出现霉变和变质。

3. 口感：熟普洱具有独特的陈香味和柔和的口感，而生普洱则具有鲜爽的香气和浓郁的味道。

减肥方面，熟普洱和生普洱都可以起到促进脂肪代谢、燃烧脂肪的作用，但是熟普洱的发酵过程导致咖啡因含量较低，对于需要控制咖啡因摄入量的减肥人士来说可能更适合。同时，熟普洱的压缩等加工处理方式可能导致一部分茶鞣质溶于水中，故具有降血脂、降低胆固醇的作用，有助于减肥和保健。