百事可乐煮生姜的功效可能是以姜的成分为主要原因。生姜富含挥发油、姜黄素等成分，具有以下功效：

1.缓解胃肠不适：生姜可以促进胃肠蠕动，增强肠道蠕动功能，缓解胃肠不适、消化不良等症状。

2.提高免疫力：生姜具有增强免疫功能的作用，可以提高人体对细菌、病毒的抵抗力。

3.消除疲劳：生姜中的姜辣素具有镇痛、消炎的作用，可以缓解身体疲劳，提高身体的活力。

4.降低胆固醇：生姜中的姜黄素可以改善血脂，降低胆固醇。

5.防止感冒：生姜具有温暖身体、驱散风寒的作用，有助于预防感冒。

尽管百事可乐煮生姜可能会提供上述的健康功效，但是饮食选择还是应该更加科学合理。养成良好的饮食习惯，保证合理的营养摄入，才是最好的保健方式。