毛峰和绿茶是两种不同的茶叶品种。毛峰是一种产于中国福建武夷山地区的名优茶，属于乌龙茶系。其外形条索紧秀，含毫丰盈，色泽翠绿，香气清幽，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，具有独特的山韵和岩韵。绿茶是指未经发酵的茶叶，其生产工艺简单，一般为采摘后立即杀青，炒干或烘干，色泽绿油油，香气清新，口感清淡，养生效果良好。毛峰与绿茶在原料、产地、生产工艺、外形、香气、口感等方面都存在较大差别。