1.选择好茶具：建议使用透气性好、泡茶快的茶具，如瓷壶、玻璃杯等。

2.洗涤茶具：将茶具用清水冲洗一遍，以去除杂质和异味。

3.取茶：建议使用3-5克的毛峰茶叶，放入泡茶器中。

4.冲泡：用90度左右的热水冲泡，第一泡用热水润茶5-10秒，倒掉水后再冲泡 15-20秒左右，第二泡起泡时间逐渐加长。

5. 温度控制：毛峰茶属于绿茶类，茶汤温度要控制在80-90度之间，以免烫伤茶叶，影响茶的品质。

6. 观察泡发：泡发时间视口感而定，一般建议为15-20秒左右。观察茶叶变化，等待荷叶般展开后即可享用。

7. 可重复泡泡：重复泡泡，时间逐渐加长，直到茶汤味道变淡或无味为止。建议最多泡三次。