伏寒茶的功效和作用主要有以下几个方面：

1. 温暖身体：伏寒茶可以温暖身体，使人体温得到提高。适合在寒冷的冬季或下雨天饮用。

2. 补益脾胃：伏寒茶内含有一些温补的药材，如当归、熟地黄等，可以补益脾胃，提升身体的免疫力。

3. 驱寒除湿：寒湿往往是引起各种疾病的主要原因之一，伏寒茶可以驱寒除湿，改善身体的湿气状况。

4. 缓解疼痛：伏寒茶中的药材可以有效地缓解身体疼痛，如关节疼痛、腰酸背痛等。

5. 改善睡眠：伏寒茶具有安神助眠的作用，对于失眠、多梦等症状有一定的缓解效果。

需要注意的是，伏寒茶使用时要遵从医师或药师的建议，因为不同的人群适宜的饮用剂量和配方是不一样的。特别是孕妇、儿童和老年人需要特别注意。