1、原料：熟柿子2个。辅料：鱼胶粉15克。调料：白糖随意（可以不放）、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）。

2、准备好原料；熟柿子挖去果肉。

3、鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。

4、泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。

5、鱼胶粉水同柿子果肉混和搅拌好。

6、倒入空的干净酸奶盒内。

7、把装好的酸奶盒放在窗台上冻1个小时就可以了。

8、巧用酸奶盒做柿子果冻：柿子做果冻也别有风味。