40年老生茶是一种经过40年以上的陈化而成的普洱茶。它具有以下口感和特点：

1. 口感丰富：40年老生茶的口感非常丰富，而且非常柔和。它具有浓郁的蜜香和果香，可以让人感受到茶叶的韵味和深度。

2. 滋味醇厚：40年老生茶经过长时间的陈化，茶叶内部的水分和营养物质充分转化，使茶叶的滋味更加醇厚、浓烈。

3. 茶汤色泽红浓：40年老生茶的茶汤颜色非常深沉，而且散发着一股独特的香气。经过多次冲泡，茶汤的色泽会变得更加红润。

4. 口感清爽：40年老生茶的陈化过程中不仅丰富了茶叶的味道，还使得其口感更加清爽，不会让人感到口干舌燥。

5. 具有较高的药用价值：40年老生茶中含有多种对人体有益的物质，如儿茶素、茶多酚、咖啡碱等，它们具有抗氧化、抗炎、降压等功效，有一定的药用价值。

总之，40年老生茶是一种口感丰富、滋味醇厚、茶汤色泽红浓、口感清爽、具有较高药用价值的普洱茶。它是普洱茶中的佳品，是茶友们喜欢品尝的茶叶之一。