1、赤尾青可以用来钓罗非鱼、鲮鱼、黄尾鱼、小鲫鱼等。新鲜的赤尾青通过加工后，会被制成冷冻饵或是福寿拉饵，是钓罗非鱼的时候不可缺少的重要饵料。在钓鲫鲤等温水鱼时，有些时候加入一些也会有意想不到的效果。

2、赤尾青原来叫赤尾星，原因是这种小虾的尾部具有类似星状的红色小斑点，所以沿海渔民以赤尾星称之。又因“星”与“青”二字，在闽南语中乍听之下很难分得清楚，后来便约定俗成，变成赤尾青了。

3、赤尾青在沿海区的数量极其庞大，东港一带，年产量可达2500公吨。数量甚是惊人。大量的捕捞后的赤尾青用来加工比较方便，而且批量的购进比较便宜。所以好多鱼饵厂家都用它来加工饵料。干燥后的赤尾青经过加工后磨成粉，这种粉状的赤尾青饵味道比较鲜、正、浓。不象虾粉那么腥，带着一股水中的原生味道，是钓鲫鲤的时候很好的添加剂。